Wok blanco

Necesitás: (para 1 persona).

1/2 taza de brotes de soja crudos
1/2 taza de chauchas
1/2 taza de repollo blanco
2 champignones
1/2 cebolla

Condimentos:
Salsa de soja
Mostaza

Pasos a seguir:

1. Cortá las chauchas en tiritas de 4 cm de largo, y sacales las puntas.
2. Cortá el repollo blanco y la cebolla en tiritas finitas.
3. Cortá los champignones en cubitos.
4. Disponé los vegetales en una wok, y agregá un chorrito de salsa de soja.
5. Cociná tapado a fuego medio a bajo por 7 minutos. Cuando están blandas las chauchas, agregá 1 cucharadita de té de mostaza y mezclá bien. Podés sumar pimienta.

¡Que lo disfrutes!