Salteado dulzón y rápido

Necesitás: (para 1 persona + ensalada).

2 rodajas de calabaza
1/2 cebolla
2 champignones

Condimentos:
Salsa de soja
Canela
Sal
Ajo en polvo

Pasos a seguir:

1. Cortá todas las verduras en trozos del mismo tamaño.
2. Colocá la calabaza en una sartén de teflón o wok chica (si no es de teflón, ponele un poquito de fritolín), rociala con ajo (o agregá ahí mismo un diente de ajo) un chorrito (MUY cortito) de agua, y sal, y cociná a fuego mínimo durante 2 minutos, tapado.
3. Agregá el resto de los vegetales, rociá con canela y salsa de soja.
4. Salteá por más o menos cinco minutos, revolviendo.

¡Que lo disfrutes!