Ensalada Variada con Salmón Ahumado

Necesitás: (para 1 persona).

50 gr. remolacha
50 gr. zanahoria
1/2 a 1 porción de salmón ahumado (tamaño de la mano del comensal)
1 cucharada sopera de semillas (usé: chía, amaranto y quínoa)
1 tomate chico
Algunas rodajitas de cebolla
50 gr. rúcula
1/2 palmito

Condimentos:
Salsa de soja
Acceto Balsámico

Pasos a seguir:

1. Cortá la remolacha y la zanahoria en tiritas de 5mm x 5mm x 3 cm de largo.
2. Cortá el palmito, el tomate y el salmón en trozos chicos.
3. Mezclá todos los ingredientes.. sigue siendo una ensalada...

¡Que lo disfrutes!