Parfait light de frutos rojos.

Esto puede ser un desayuno genial, aunque para desayunar yo lo haría sin el chocolate.

Necesitás: (para 1 persona)

1 cucharadita de té de mermelada BC de frutos rojos (o de frambuesa también queda bien)
3 arándanos y 1 frutilla, si querés.
1 cucharadita de té de granola.
4 castañas de cajú.
Un poquito de chocolate amargo tipo águila. (Poquito equivale a menos de 1 cucharadita de café).
1 cucharadita de té de queso blanco, preferentemente light.
4 cucharadas soperas de yoghurt natural, preferentemente light.

Pasos a seguir: (más o menos...)

1. En un vaso transparente volcar la granola, que cubra el fondo.
2. Mezclar el yoghurt con el queso blanco y volcar sobre la granola.
3. Poner la mermelada sobre la mezcla.
4. Picar las castañas de cajú, y colocarlas encima junto con la fruta.
5. Rociar, si se quiere, con el chocolate amargo rallado.


¡Que lo disfrutes!